Vi håndbrygger friskt og lækkert gammeldags øl til godtfolk, ølelskere og livsnydere. Vi fremstiller også helt vaskeægte sodavand på helt naturlige råvarer, ligesom man gjorde det i gamle dage. Ebeltoft Gaardbryggeri ligger smukt placeret i Nationalpark Mols Bjerge, i landsbyen Hyllested Skovgårde.