Fra www.detlillebryggeri.dk:

Vi laver øl, som vi selv kan li’ dem. Vi ønsker ikke at gå på kompromis med kvaliteten eller råvarerne. Vi ønsker, at vores øl skal være en nydelse hvor øl, kvalitet og oplevelse skal følges ad.
Vi ønsker, at vores øl skal være kendetegnet af en god harmoni, og at de råvarer der er brugt, også skal komme til udtryk i øllet. Dette gælder, hvad enten det er en mild frisk øl, eller en mørk kraftig sag. Øllet skal være i orden.
Skulle det uheldige ske, at du får en dårlig oplevelse med en af vores øl, så kontakt os direkte, gerne med bryg nummeret på etiketten.
HUSK: Smag og behag er forskelligt, og kan derfor diskuteres og påvirkes, men kvaliteten skal være i orden.