Lambiek Fabriek

Lambiek Fabriek er en lambic-producent, grundlagt af Jo Panneels og Jozef Van Bosstraeten i 2016, og har base i Sint-Pieters-Leeuw. “Fabriek” henviser til deres oprindelige brygsted på “Fabriekstraat” i Ruisbroek (Sint-Pieters-Leeuw). Logoet med vædderkraniet og de runde etiketter blev specifikt valgt for at distancere sig fra de klassiske (malerstribe) etiketter på markedet, og på den måde give Lambiek Fabriek sin egen identitet. Et andet kendetegn, der repræsenterer Lambiek Fabrieks identitet på markedet, er, at alle produkterne i deres sortiment ender på “-Elle”.